Muffin napot csináltam a mai napból.
Kétféle muffint is sütöttem, egy édeset és egy sósat.
A sajtos muffin nem lett rossz, de ütősebb lenne kéksajtból. Ha úgy finomabb, akkor annak is leírom a receptjét. A másik narancsos csokis lett. Finom, de még próbálkozni fogok jobb receptet vadászni.
Össze kell keverni:
28 dkg lisztet
10 dkg reszelt étcsokit
1 tk sütőport
1/2 tk szódabikarbónát
1 narancs reszelt héját
Habosra kevertem:
3 tojás sárgája
22 dkg cukor
1 dl narancslé
3 tojásfehérjét felvertem 1 csipetsóval.
A három részt kikevertem, összedolgoztam 170ml tejjel, a felvert fehérjét a végén adtam hozzá. Muffinsütőbe adagoltam, és 190 fokon sütöttem 25 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése