Ma bányásztam spenótos galuskát a mélyhűtőből, amit a család húsételének a szaftjával ettem. Került mellé csoki is egy kevés, illetve a házi sütésű bagelemből egy karika pirítva, vajjal.
Bagel:
50 dkg liszt
4 g szárított élesztő
6 dkg cukor
2,5 dl meleg víz
A fenti hozzávalókat összedolgoztam, nyolc részre osztottam, 10 percig pihentettem, majd kinyújtottam téglalap alakúra őket, feltekertem, karikára hajtottam, és félretettem 40 percig pihenni. Végül vizet forraltam 1 kk szódabikarbónával, és darabonként 5 percig főztem a bageleket. Majd sütőpapírra tettem őket, megkentem tojássárgával, és 180 fokon sütöttem kb. 40 percig. Laktató karikák.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése