25 dkg túró
25 dkg vaj
25 dkg liszt
1 tk só
tojás a tetejére, esetleg sajt
A hozzávalókat összegyúrom, majd hűtőben pihentetem. 3-szor hajtogatom, ez nagyon fontos lépés!
180 fokos sütőben sütöm légkeveréssel 25-30 percig a 2 tepsit egyszerre, félidőben átcseréltem őket.
Csináltam már ricottával is, és lehet bele juhtúrót keverni, a tetejére egész szem hámozott mandulát sütni.
