Úri kedvem úgy hozta, hogy megismételtem a fehérje napomat. Le is írnám az apám-féle hús receptjét.
1 nagy fej hagymát pirítottam szalonnával, majd kiszedtem az edényből, és beletettem a kiklopfolt hússzeleteket. Végül azokat is kiszedtem, lisztet pirítottam egész barnára, felengedtem vízzel, ilyenkor lehet egy kis vörösbort löttyinteni hozzá, visszapakoltam a hagymát és a húst, majd fedő alatt puhára főztem. Sóval, borssal fűszereztem, a gombát még a hagymához tettem az elején, de ez is opcionális, akárcsak a fokhagyma.
Így még a disznóhúst is megeszem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése