Citromsorbet

Ezt már jópár adaggal készítettem az idei szezonban is, de valahogy sose volt alkalmam lefotózni mostanáig.
Villámgyors, és isteni. Azoknak ajánlom, akik a friss, hűsítő ízeket szeretik.

22 dkg cukor
5 dl víz
3 citrom leve és héja
15-20 db mentalevél

A vízben feloldom a cukrot (én már csak 15 dkg-t szoktam beletenni), majd belereszelem a citrom héját, belefacsarom a levét. A borsmentát apróra vágom, ezt is belekeverem a limonádéba, majd kicsit beteszem a hűtőbe hűlni. Fagyigépbe töltöm, és kb 30 percig kevertetem. Egy 1000 ml-s carte d'or-os dobozt tölt meg.
Tálalás előtt 10-15 perccel érdemes elővenni a fagyasztóból.