Csináltam két féle levest és dupla adag ratatuille-t rizzsel, mert a gyerekek nagyon szeretik. Az egyik leves felejtős, de a másik izgalmas recept volt.
Csípős édesburgonya recept:
30-40 dkg édesburgonya felkockázva
Csípős paprika ízlés szerint (nekem 2 db jalapeno a konzerves verzióból)
3 ek narancslé frissen facsarva
kevés narancshéj reszelve
Megfőztem a burgonyát kevés sós vízbe, beletettem a paprikát, a narancshéjat, összeturmixoltam és beletettem a narancslevet is. Nagyon finom leves, főleg így télen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése