Volt ma rizs sült csirkecomb szaftjával ízesítve, illetve polenta estére. Az igazán érdekes rész a mai leves volt, ami egy répapüréleves lett, de a római köménynek köszönhetően úgyy illatozott, mint a tunéziai nyaraláson az étterem. Nyár volt, finom volt, szép emlékeket idéz.
1 nagy fej hagyma
kb. 60 dkg répa
7 dl víz
1 kk római kömény
só
A hagymát megpároltam olajon, rádobtam a répát, majd felengedtem a vízzel. Fűszereztem, puhára főztem, végül botmixerrel pürésítettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése