Tápiókapuding

Új felfedezés, ami gluténmentes. csokis, gyors édesség, cukormentes és tetszőlegesen variálható.

4 adaghoz kell:
5 dkg tápiókagyöngy
4 dl rizstej (vagy amilyet szeretnétek)
1 tk folyékony stevia
1 púpozott tk kakaó

1. áztassuk be a tápiókát a tejbe minimum 10 percre
2. Lassú tűzön kevergetve megfőzzük, amíg besűrűsödik.
3. Hozzátesszük az édesítőt és a kakaót.
4. Kiporciózzuk és kihűtjük.

Variációk: Kakaót elhagyjuk
és gyümölcsöt keverünk hozzá minél többet. Vagy citromot, kókuszreszeléket, fahéjat adunk hozzá.